«
»

DAB

September 25, 2009 | Beutor: balsoi | Stivuit in: bere

DAB. Va intrebati oare de la ce vine acest DAB, cu alura de propteala. Nici mai mult, nici mai putin de la prescurtarea berariei care o produce, si anume Dortmunder Actien-Brauerei. Da, in Germania, Dortmund e facuta.

Scrie un discret dar clar “Product of Germany” pe sticla si chiar se cunoaste ca e of ghermani. La fel ca si Warsteiner, este o sticla foarte mandra. Nu ca forma, pentru ca e banala, dar ca aspect al etichetelor, pentru ca in primul rand este “since 1868″, in al doilea rand este DAB, in al treilea este “Dortmunder Actien-Brauerei”, in al patrulea este “Original”, iar in ultimul, dar nu cel din urma rand, este “The Beer of World Fame”. Nu ca-i draguta?

Ca sa nu spun ca se mandreste cu o ditamai stampila de “Draft quality, Cruda, All natural” si cu un aducator de iz strainez “Imported”, ambele rosii. E clar, da? Bere germana, natuarala, importata. Da’ cum vine aia cu “draft quality” si “all natural”? Din cate stiam cu totii, draught/draft e berea ‘ceea de care incercam sa ne ferim toti, de la dozator, dintr-un maret keg, butoi, recipient de bere excitant de mare. Adica exact inversul capacitatii limitate de stocare a unei sticle. Si cruda? Cum adica? N-am auzit de bere cruda pana acum. O fi in alta limba. Oricum, sper sa fie cineva mai luminat decat mine printre voi si sa ne aduca si pe fereastra noastra stramta o raza de lanterna edificatoare.

Intrigante sunt si ingredientele foarte naturale din care e croita, si anume: apa, malt din orz, hamei si extract de hamei. Bineinteles, pe eticheta, in romaneste, sunt scrise decat primele trei ingrediente, ultimul l-au lasat in aer, sa nu ne dam seama. N-are nimic, la cum sunt facute berile in Romania, sigur sunt mai naturale ale DAB-ului.

Trecem maaai departe. La asa o mandrete de sticla, alcoolul pe care-l gazduieste se numara pe prinzatoarele de la o mana sau de la un picior, in total 5 procente la numar. Extractul, surprinzator pentru o bere germana, naturala si importata, este de 11.1%. Undeva pe la limita si respectam si salutam ca ne-au spus si de acel 0.1% din ceilalti 11%.

Totusi, ceva a fost in neregula inca de la inceput. Pretul cam mic, sticla de 0.66L, DAB, germana, toata naturala, cruda, importata. S-a dovedit insa a nu fi nimic in neregula, totul a fost in regula, pentru ca am sarit peste acel “draft quality”, cum zice dansii. Ei, de fapt, ne-au zis din start ce vand, numa’ ca nici ei nu stiau exact cum sa ne spuna. La o analiza a berii, gustul se prezinta intr-un amar fin, pe care-l simti in gura mult dupa primele degustari, denota o nota de calitate a ingredientelor si a procesului de fabricatie, dar totul se invarte doar in jurul acestui nucleu. Aroma aproape ca nu exista, se simte foarte vag si foarte putin, iar persistenta gustului amar fin devine oarecum deranjanta dupa o anumita perioada de timp. Cam ca la berile romanesti.

Cert e ca, indiferent cat de germana si naturala este, probabil fara sa vrea chiar intra in categoria draft beer (de sticla), pentru ca nu are ce oferi mai mult de-atat. Are ingrediente de calitate, are un gust fin si alcool atat cat spune, dar inexistenta aromei, gustul care devine in timp un pic ciudat si extractul inspre limita de jos fac din DAB-ul nostru german o bere mediocra. Poate ca tinta consumatorilor ei ar fi fost mai potrivita si mai bine asezata daca avea 3 sau 4% alcool, fiind o alegere excelenta pentru potolirea apucarilor setoase intr-o zi calduroasa.

Sunt(em) convins(i) ca este mai sanatoasa decat orice bere romaneasca, dar ca gust, ma pot gandi macar la vreo 2-3 romanesti care intrec DAB-ul in liniste. Cu tot cu sticla lui de 0.66L.

Nume: DAB
Alura: blonda
Starea suferindului: sete mare
Starea berii: caldut
Atmosfera: toamna rulz
Conditia beutorului: 0.66L
Recipient: sticla de 0.66L

Nota mea:

6.9 / 10

Articolul asta a fost postat cu truda si sudoare alcoolica intr-o frumoasa zi englezeasca de Friday, September 25th, 2009 si este stivuit in bere . Reactiile necontrolate de-aci pot fi urmarite prin RSS 2.0 (varianta imbunatatita). De asemenea, poti scapa o spasma sau sa vociferezi despre noi pe propriul tau site, ca sa ne faci reclama.

ZIS

2 persoane au lasat niste comentarii si deja discuta

Dupa text, ma asteptam la o nota de 4-5. Prea dur criticata dupa umila mea parere, eu am perceput-o ca o bere buna, putin aromata, putin din toate. Adica buna, bre. Ce-i drept, pretul nu si-l prea merita, ca Heineken rulz la banii aia (da’ io-s bolnav dupa Heineken, nu ma baga in seama).

dracu a avut un spasm in data de September 25, 2009 - 4:30 pm | Viziteaza link-ul

Ca o bere germana si naturala, nu merita mai mult de 4-5, da’ nu ma iau eu dupa ei. Ca bere raportata la berea noastra, isi merita nota.

balsoi a avut un spasm in data de September 25, 2009 - 8:15 pm | Viziteaza link-ul

simte-te ca un om treaz in fata unei lazi de bere si comenteaza de bucurie

Ghidul micului comentator: XHTMLu' de baza e permis cu prisosinta (a href, strong, em, code). Si cam atat. Nu tre sa-ti faci griji de linii si paragrafe, sunt autogenerate datorita super tehnologiei pe care o folosim. De asemenea, comentariile sarite de pe linia intangibilului, cu remarci nepotrivite si jignitoare vor fi sterse sau editate. Adresele de e-mail n-o sa le afle nimeni, in afara de FBI. Si un ultim pont, sa fim decenti, domnilor, pentru ca a bea e o arta si nu o actiune.

XHTML: Se pot folosi si urmatoarele: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Toate, da' toate campurile marcate cu " * " sunt imperios necesare.

categorii

categorii

Din pacate, momentan suntem prea lenesi sa facem un pol. Poate maine.

categorii