«
»

Jenlain Ambree

August 1, 2010 | Beutor: dracu | Stivuit in: bere

Mirat oarecum de tupeul stropilor de ploaie care se incapataneaza sa cada, desi suntem in miezul verii, m-am decis sa incerc o bere oleaca altfel, dar care se gaseste de ani buni la Carrefour. De fapt, ca sa nu fiu prins cu minciuna, ar trebui sa spun ca am gasit-o dis-de-dimineata (ora 21) pe birou.

Jenlain Ambree este o bere aramie, fermentata la suprafata (deci “ale”), creata in 1922 pe undeva prin Franta, mai exact in nord, la granita cu Belgia. In general, berile franceze sunt incantatoare si imi ung duios adancul sufletului, aproape la fel ca cele belgiene. Temator la gandul ca berea pe care o am in fata ar putea face exceptie, m-am decis hotarat sa o torn in pahar, nu inainte de a citi ingredientele romanesti, trecute pe o eticheta intinsa ca o placinta: “apa, malt, hamei, alcool 6.5%”, alaturi de cele frantuzesti: “contient malt d’orge, alc. 7.5%”. Apai na.. no comment.

Culoarea este, intr-adevar, aramie. Mi-am imaginat pe loc o Silva neagra combinata cu Bergenbier in acelasi pahar, dar imaginatia mi s-a oprit aici, nedorind sa-mi reprezint in minte gustul acestui mix. Am preferat sa adulmec aroma si sa sorb cu nesat din Jenlain. Dupa admirarea spumei extrem de subtiri, prima reactie – atat olfactiva cat si gustativa – a fost oarecum neplacuta din cauza mirosului si respectiv gustului pronuntat de alcool. Nu, nu asta trebuie sa simti atunci cand degusti o bere, oricat de tare ar fi ea. Ingredientele ar trebui sa mascheze gustul de alcool, transformandu-l intr-un detaliu al gustului final si care sa nu poata fi identificat separat. Precum o prajitura foarte dulce in care s-a introdus un varf de cutit de sare; nu va deveni sarata, dar dulceata se va atenua, dand nastere unui gust dinstinct.

Depasind momentul relativ jenant pentru o bere cu pretentii, am putut admira o bere corpolenta, plina de arome care mai de care mai interesante, amintind de dulceata fructelor dulci, precum ciresele, prunele sau strugurii albi si foarte dulci, eventual din aia cu bobul mare cat juma’ de pruna. Si in acest punct am remarcat o discrepanta intre gusturi, si anume faptul ca dulce-amarul este simtit separat fata de cel acrisor, acesta din urma fiind mai degraba post-gust, adica ceea ce ramane in gura dupa inghitire. Nu, nu e acru de posirca, e acrisor de mere ionatane, deloc neplacut, dar decalat gresit in timp.

Sa nu uit. O bere aramie se consuma la temperaturi mai mari decat lager-urile pisacioase. In cazul lui Jenlain, producatorul recomanda 6-8 grade Celsius, lucru pe care m-am straduit sa il respect.

No, ce sa zic? Am baut o bere buna, aromata, interesanta, dar foarte scumpa (peste 7 lei). Mai multe nu-mi permit, ca-s sarac, dar parca ar mai fi mers 2-3.

Nume: Jenlain Ambree
Alura: aramie
Starea suferindului: dupa pufuleti
Starea berii: 6-8 grade
Atmosfera: umeda
Conditia beutorului: 0.5L
Recipient: doza rosie de 0.5L

Nota mea:

7.5 / 10

Articolul asta a fost postat cu truda si sudoare alcoolica intr-o frumoasa zi englezeasca de Sunday, August 1st, 2010 si este stivuit in bere . Reactiile necontrolate de-aci pot fi urmarite prin RSS 2.0 (varianta imbunatatita). De asemenea, poti scapa o spasma sau sa vociferezi despre noi pe propriul tau site, ca sa ne faci reclama.

ZIS

3 persoane au lasat niste comentarii si deja discuta

Tocmai ce ma bucur de un Jenlain acum si, din pacate, ai avut dreptate, berea este excelenta. Thumbs up!

balsoi a avut un spasm in data de January 7, 2011 - 6:43 pm | Viziteaza link-ul

bere buna, dar cam scumpa. culoarea face totusi toti banii. gustul de nota 8.50

ramm a avut un spasm in data de July 26, 2011 - 3:03 pm | Viziteaza link-ul

Am vazut ca au ieftinit-o, era 5 lei parca. O fi fost la promotie sau au inteles ca nu prea se vinde la pretul ala.

dracu a avut un spasm in data de July 26, 2011 - 3:41 pm | Viziteaza link-ul

simte-te ca un om treaz in fata unei lazi de bere si comenteaza de bucurie

Ghidul micului comentator: XHTMLu' de baza e permis cu prisosinta (a href, strong, em, code). Si cam atat. Nu tre sa-ti faci griji de linii si paragrafe, sunt autogenerate datorita super tehnologiei pe care o folosim. De asemenea, comentariile sarite de pe linia intangibilului, cu remarci nepotrivite si jignitoare vor fi sterse sau editate. Adresele de e-mail n-o sa le afle nimeni, in afara de FBI. Si un ultim pont, sa fim decenti, domnilor, pentru ca a bea e o arta si nu o actiune.

XHTML: Se pot folosi si urmatoarele: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Toate, da' toate campurile marcate cu " * " sunt imperios necesare.

categorii

categorii

Din pacate, momentan suntem prea lenesi sa facem un pol. Poate maine.

categorii